Postavka i projektovanje ventilacionog sistema

Postavka ventilacionog sistema Fist Duo je kompletna usluga koja obuhvata projektovanje, montažu i puštanje u rad ventilacionih sistema za profesionalne kuhinje. Radimo u skladu sa tehničkim normama, protivpožarnim zahtevima i HACCP standardima.

Naša usluga obuhvata:

• Tehnički izlazak na teren i merenje prostora
• Proračun potrebnog protoka vazduha (m³/h)
• Proračun dimenzija ventilacionih kanala
• Izradu i montažu inox hauba sa lamelnim filterima
• Montažu ventilatora za ubacivanje i izbacivanje vazduha
• Montažu kanalskih sistema
• Elektro povezivanje i puštanje sistema u rad
• Ugradnju ugljenih i elektrostatičkih filtera
• Završno testiranje i puštanje u rad

Sistem se projektuje prema:

• Vrsti uređaja: roštilj, friteza, šporet, konvektomat, pica peć
• Zapremini i visini prostora
• Spoljnim dimenzijama svih uređaja koje diktiraju dimenziju haube i potreban kapacitet motora
• Tipu sistema – samo izbacivanje ili eko sistem (ubacivanje + izbacivanje vazduha)

Zašto je kvalitetna ventilacija presudna?

Loša ventilacija prouzrokuje zadržavanje masnoće u prostoru, neprijatne mirise, prekomernu toplotu, rizik od požara i probleme sa inspekcijom. Kvalitetno projektovan sistem obezbeđuje:

• Bezbedan rad kuhinje
• Manju temperaturu u prostoru
• Čistiji vazduh
• Duži vek opreme
• Usklađenost sa HACCP standardima

Radimo po meri i zahtevima vašeg objekta. Svaki objekat je drugačiji – ne radimo univerzalna rešenja, već sistem prilagođen vašem kapacitetu, tipu opreme i rasporedu prostora. Naš cilj nije samo montaža, već dugoročno funkcionalan sistem.